有吉ゼミ｜「はいばな」場所は?メニュー、値段は?

沖縄の色々な漁港から直送して頂いている、こちらでは珍しいお魚たちです！
３種盛り合わせ　　￥1480
４種盛り合わせ　　￥1980

沖縄マグロ単品　　￥980
その他各種　　　　￥750~
※内容はその日の水揚げにより変わります。　主に金、土、日。

酒のツマミの定番を沖縄の島タコで！

沖縄といえばこれ！自家製シークワーサーポン酢で酒が進みます！

名物！伊是名島から直送の早摘み生もずくです！ざるそばならぬ、ざるもずくで！めんつゆで召し上がってください！

沖縄の県魚です！こちらも沖縄では定番！はいばなではアオサ醤油で提供しております！骨まで食べれますよ！

銘柄豚「あぐー豚」は富士山溶岩でじっくり焼いて食べます。
琉球在来種の黒豚「あぐー豚」は旨み抜群。
その風味を生かすため富士山の溶岩で焼き上げます。

◆3種盛り合わせ
2100円

◆4種盛り合わせ
2700円

※盛り合わせの内容はおまかせください。
※盛り合わせに「肩ロースの1枚焼」を入れると＋800円になります。

◆肩ロースの1枚焼 ※店長一押し！
1700円

◆モモ
680円

◆ウデ
700円

◆バラ
830円

◆ロース
800円

◆タン塩
700円

◆野菜盛り合わせ
650円

◆塩キャベツ
320円

大人気のはいばな定番鍋！！
島豚あぐーのラー油鍋 ２人前 ２１００円 （２人前より）

沖縄島豚あぐ～と島野菜をたっぷり使って、久米島産のラー油をかけてグツグツ煮込んだお鍋は絶品です☆

追加で肉や野菜も頼めます。
スープは無料にておかわが出来ます。
〆には沖縄ソバや雑炊セットも御用意しております！

あぐー豚のひき肉に沖縄の味噌を加えた一品。
出汁のきいたスープとの相性は抜群です！

中身がぎっしり入った肉に唐辛子が入り少し辛めな味です。
中から出てくる肉汁はよだれものです！

弾力のあるヒレ肉を一口サイズのカツにしました。
高級な粟国の塩を少しつけて食べてください！

あぐー豚の各部位を少しずつ使用したから揚げ。
当店オリジナル、シークワーサー風味で仕上げています！

柔らかくなるまでとことん煮込みました。
味玉とご一緒に！！

長時間とろとろになるまで煮込んだ軟骨ソーキ。沖縄の味噌で濃厚な味になってます！

◆ミミガー中華風味和え（豚の耳皮です）
コリコリとした食感が何とも言えない人気商品です。
当店のオリジナルソースにて！

当店の海ぶどうは沖縄から本生直送品です。
質も抜群に良く、オリジナルのシークワーサーポン酢で食べてください！

弾力のある生のもずくをシークワーサーポン酢で和えました。
さっぱりとした味は泡盛に合います！

身体にも良いもずくをそばのように麺つゆで食べれます！
この量は贅沢の極みです！！

・ワタがらす（カツオの腸の塩辛）
・イチャがらす（イカ墨の塩辛）
・タクがらす（島ダコの塩辛）

※写真はタクがらすです。

沖縄でも有名のタコ。
歯ごたえが抜群です！！

沖縄の天然塩の島マース塩で数日漬けこんだ食べもの
時期によっては収穫が難しいらっきょ。
お酒好きは絶対にハマります。

お酒のおつまみには必須アイテムですよね！

常連さんのお気に入り商品。
酸味の中に甘さがある歯ごたえのある漬物。

沖縄定番のゴーヤを使ったおひたし。
自家製シークワーサーポン酢の味をお楽しみください！

沖縄の代表する塩辛4種類を豆腐に乗せてご提供します。
お好みの１種類だけでもオーダー可能ですよ！！

ピーナッツを原料とした大人気の豆腐。
当店では全て手作りにて作っています。

島豆腐の赤麹漬けです。王朝時代の高級珍味。
独特の味と匂いがしますが、ハマる人はハマります！

海ぶどうとゴーヤが入った沖縄定番食材を使ったサラダです！
自家製のシークワーサードレッシングを使っています。

サラダでは絶大の人気の定番料理を沖縄風に！

コリコリとした食感がたまりません。
ちょっとスパイシーなドレッシングと一緒に！

沖縄の料理の定番と言ったらコレでしょう！
当店では苦みを少なくなるように調理しています。

当店で絶大の人気を誇る逸品！
イカ墨を麺に練りこんでます。やや太めの面はコシが抜群。

沖縄の麩に味を入れて炒めた料理。
女性に人気の逸品です。

通常のパパイヤではなく青パパイヤを使ってます。
コリコリとした食感がおいしいです

当店で唯一の鶏料理。
シークワーサー風味が本当に美味しく、リピーターが多いです。

コロッケに沖縄の紅芋を使用しています。
ほんのり甘いコロッケは女性に大人気！

当店の人気のジーマミ豆腐を揚げ出しに！
温かく溶ける感覚はハマること間違いなし！！

沖縄県魚のグルクン（たかさご）
アーサ醤油にて一緒に食べてください。

大人気のタコスを沖縄のポテトフライにのせチーズをかけた逸品
お酒のおつまみに合います！！

やんばる若鶏の唐揚げ（シークヮーサー胡麻風味）
750円

紅芋コロッケ
600円

揚げ出しジーマミ（ピーナツ）豆腐
700円

グルクン（沖縄の県魚）の唐揚げ
750円

紅芋スティック
600円

チリタコススパイラルポテト
680円

沖縄天ぷら各種
島らっきょう／スヌイ（沖縄もずく）
各600円

ポーク玉子
680円

カリカリポーク焼き（スパム）
500円

ヒラヤーチー（沖縄風チヂミ）
650円

タコライス
950円

与那国島由来の長命草を練り込んだオリジナル麺『ソーキそば 』
当店人気の一品！
カツオと豚骨でとったダシの味わいと体にやさしい麺の旨みが楽しめます。
950円

※長命草を練りこんだオリジナル麺使用。

ラフテーそば
950円

アーサそば
850円

久米島ラー油の辛そば
950円

沖縄そばの塩焼きそば（島マース使用）
900円

マンゴーとサーターアンダーギーのミニパフェ
700円

ポーポー（沖縄クレープの紅芋あん包み）
700円

手作りマンゴープリンとブルーシールアイスの南国プレート
700円

本日のブルーシールアイスクリーム
400円