新説!所JAPAN｜赤こんにゃくが赤い理由は?織田信長との関係は?値段、購入、評判は?｜10/21

今日放送の新説!所JAPANにて赤こんにゃくと織田信長との関係について紹介されます。

一体何なんでしょう、皆さん気になりますよね?

そこで今回は「新説!所JAPAN｜赤こんにゃくが赤い理由は?織田信長との関係は?値段、購入、評判は?」について紹介していきたいと思います。

新説!所JAPAN｜赤こんにゃくが赤い理由は?

まず赤こんにゃくはなぜ赤い？という理由ですが、これはハッキリしていませんが、

一説によると戦国大名の織田信長との関係があるといわれています。

現在の滋賀県近江八幡市の日牟禮八幡宮（ひむれはちまんぐう）で、

毎年３月に左義長（さぎちょう）祭りという火祭りが行われます。

城主の織田信長も、その左義長祭りで朱い長襦袢（ながじゅばん）をまとい、踊り狂ったといわれています。

その火祭りにちなみ、こんにゃくと赤くしたともいわれています。

この赤色の原料は三二酸化鉄（さんにさんかてつ）という食品添加物で、

赤色を出す以外に食物繊維やカルシウムといった栄養も豊富に含んでいます。

新説!所JAPAN｜赤こんにゃくと織田信長との関係は?

文献として、正確な資料は残されていませんが、この赤いこんにゃくは織田信長にゆかりがあるといわれています。

近江八幡では、古く平安時代に中国から伝えられた鎮護円家、五穀豊穣を祈って行われる「左義長まつり」が有名です。

「信長記」には、安土桃山時代、時の武将・織田信長が、自ら女装し踊り出し、

この祭りをより一層盛大なものにしたと記されています。

以来、町の若衆が女装して山車をかつぐという形で引き継がれ、

奇祭として広く知られるようになりました。

こんな派手好みの武将・織田信長が、こんにゃくまで赤く染めさせたのが、

近江八幡の赤こんにゃくの由来といわれています。

また、左義長まつりの山車に飾られる赤紙にヒントを得て、近江商人が考案したともいわれています。

織田信長好みの赤こんにゃく。そんな歴史に思いを馳せて、食してみるのも楽しいかもしれませんね。

新説!所JAPAN｜赤こんにゃくの値段、購入は?

一番安いので200円ほどですね

購入はこちらからどうぞ

新説!所JAPAN｜赤こんにゃくの評判は?

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Posted by yuukibaron