牡蠣専門店の「牡蠣ツ端」場所は？メニュー、値段は？評判は？

今旬の最高の生牡蠣を日本各地の漁場から、おまかせ6種類、食べ比べの盛り合わせです。当店人気ナンバーワン。

お気軽に頼める食べ比べ３種盛！６種類ではちょっと多いという方にも。

独自の養殖技術で築地でも非常に評価が高いかき。手間ひまかけて育てた牡蠣は、太平洋の養分をたっぷり含んで身入り抜群！！

有明海の奥に位置する諫早湾は波が穏やかで貝たちのエサがたっぷり。多良岳から山の恵みも流れ込み、大きくて旨み成分の多い美味しい牡蠣が育ちます。

繁殖されている厚岸湖には山からの栄養分を多く含んだ真水と、太平洋からの海水が混じり合っており、くせのないバランスの良い甘みがある牡蠣に仕上がっています。

食べ比べプラッターご注文のお客様に5種類のソースをご用意しております。
＊カクテルソース　＊ワインヴィネガー　＊ポン酢
＊ごま油　　　　　＊カクテルソース

から付きの牡蠣からむきたての身を、大葉・みょうが・ねぎ・ごま・味噌・しょうがとよ～くたたいて仕上げます。日本酒との相性バッチリの当店看板商品。

当店の牡蠣フライは、産地直送で送られてきたむきがきを一個ずつ丁寧に自店で仕込んでいます。パン粉には粗目の生パン粉を使い、プリプリの牡蠣とサクサクのパン粉が一体となって、とってもジューシー。もちろん、タルタルソースも自慢の自家製デス！

＊追加（１pc）２９０円

ポン酢・ガーリックバター・とろろ昆布の3種盛

＊追加（１pc）　290円

焼きがきの上に軽くあぶった極上うにがタップリ！

焼きがきの上にかに身とかに味噌のぜいたく焼き。

かきと相性バツグンの豚バラ巻串。

定番アヒージョ。バケットと一緒に召し上がれ！

＊バケットおかわりできます。　　（4枚）180円

自家製の塩辛です。
美味しいですよ！

かきに昆布のうまみが凝縮されて美味。
たっぷりのねぎと紅葉おろしで召し上がれ！

酒の肴に、韓国風キムチ漬け。
かきとキムチの相性が抜群の一品。

当店自家製のかきフライをのせたこだわりの逸品。

宮城県産の牡蠣を、やさしく卵でとじこめました。

脂の乗った本マグロの別名ハモニカ。
マグロのヒレの部分ですが、お魚は皮と骨の間が一番味があって美味しいんです‼

大ぶりな脂ののったほっけをハーフサイズで。

脂ののった銀ダラを当店で漬け込んだ自家製の逸品です！

定番ブリかまの塩焼。人気あります。

活ほたてをエリンギとともにガーリックバターで。

活さざえをエリンギとともに焼き上げます。

とろろ昆布・ポン酢＋ネギ・ガーリックバターの3つの味で!!お得です!!

＊追加（1pc）290円

イベリコ豚の肩ロース、ネック寄りのジューシーな部位を自家製味噌に漬け込んだ逸品。

仙台風厚切りの牛タンです。自家製ピクルスとどうぞ‼

大山地鶏のもも肉をガーリックオイルにてコンフィに仕上げました。

やわらかくヘルシーなハラミ肉。中はしっとりとロゼの仕上がり。

おまかせの肉巻きを3種盛合わせです！
単品よりもお得で大人気‼

・レタス巻き串　　　　（ボリュームありますが、さっぱりといただける一品。）
・プチとまと串　　　　（かむとトマトの果汁が飛び出します！）
・ねぎ巻き串　　　　　（何本でもイケル。豚バラとの相性もバツグン！）
・ニラチーズ巻き串　　（ニラと豚バラの組み合わせがニクイ！）
・あすぱら巻き串　　　（極太のアスパラの食感と豚バラの美味しさハーモニー）
・よもぎの生麩巻き串　（かわり種のよもぎの生麩。おもちみたいでほっこりします。）

旬の野菜を5～6種類盛り合わせたお得な逸品。

・エリンギ　　　・アスパラ
・あぼかど　　　・ぱぷりか
・どんこ椎茸　　・長芋
・まこも茸　　　・いんかの目覚め
・ちーずとまと　・淡路島玉ねぎ
・ぎんなん　　　・長なす

店主おまかせお刺身5点盛。その日の仕入れから新鮮なお刺身をご提供いたします。
＊種類は別紙、本日のおすすめをご覧下さい。

少量を少しだけ食べたいという方にはこちら3点盛をおすすめ致します！
＊種類は別紙、本日のおすすめをご覧ください。

選べる3種のドレッシング
・フレンチドレッシング
・ごま油香るドレッシング
・パクチードレッシング

アクセントにいぶりがっこが入ったポテトサラダ。

あぼかどの上にトロトロの生湯葉がたっぷりのっています。

オーダーが入ってから巻きあげる、あつあつの一品。

海苔で巻いて召し上がれ！

長時間煮込んだトロトロの豚足をパリッと揚げました。

はまぐりのうまみたっぷり！

たっぷりのタルタルソースと一緒にどうぞ

・アンチョビガーリック
・スウィートチリソース

山葵がよく合います！

とろろ昆布と一緒にどうぞ！

定番です！

生きたかきから仕込んでいます。

相性抜群！

定番です。香り良し！

肉厚のえいひれです。

あぶらのりのりの肉厚の〆さばを、香り高くあぶって提供いたします！

＊写真は2人前です。

高菜、大葉、鰹節がタップリ！

香り高いごまダレが食欲をそそります！

博多名物のゴマかんぱちの茶漬け。

博多明太子、あごおとし使用

ココナッツミルクたっぷりのリッチな味わい！

甘さひかえめ、生クリームたっぷりの杏仁プリン。

甘酸っぱい濃厚な味。あと引く美味しさ。